Job Description
Sie brennen für Qualität und die dafür erforderliche Sicherheit und haben bereits Erfahrung im Segment der Qualitätssicherung, vielleicht auch bereits im Bäckereihandwerk? Sie legen Wert auf höchste Standards in der Produktion und sichern mit Ihrem Know-how die gleichbleibend hohe Qualität unserer Backwaren? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Werden Sie Teil unserer Qualitätsphilosophie und tragen Sie dazu bei, dass unsere Kund*innen täglich frische und handwerklich hergestellte Backwaren genießen können. Seit fünf Generationen steht unsere Bäckerei für echtes Backhandwerk, Engagement und Freude an der Arbeit. Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie mit uns die Zukunft der Qualität! Ihre Aufgaben: Überwachung der internen Qualitäts- und Umweltstandards, Aufrechterhaltung der Produktsicherheit sowie Sicherung von Richtlinien (HACCP) Pflege und Kontrolle von Produktions- sowie Prüfplänen sowie Erstellung von Prüfanweisungen und Prüfberichten Kontrolle der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und Steuerung der Zusammenarbeit mit den Behörden Vorbereitung, Durchführung und Begleitung von internen Audits, Lieferanten- und Kundenaudits Erstellung von Prozessbeschreibungen zur Sicherstellung der Produktqualität Unterstützung bei der Umsetzung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems Mitwirkung bei der Erstellung, Verwaltung und Prüfung von qualitätsrelevanten Dokumenten Organisation von Schulungen und Meetings im Rahmen der QS Ihre Qualifikationen: Studium der Lebensmitteltechnologie, Ernährungs- oder Hygienetechnik oder eine vergleichbare Berufsausbildung im Lebensmittelbereich Weiterbildung zur Fachkraft für Qualitätssicherung Kenntnisse aus der Backwarenbranche von Vorteil Hohe Qualitätsaffinität und akribische Vorgehens- und Arbeitsweise HACCP-Kenntnisse Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit Sicherer Umgang mit gängigen PC-Anwendungen (MS Office) Führerschein der Klasse B Wir bieten Ihnen: Tarifliche Lohnzahlung
